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選べるパスタの洋食屋さん。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.072-275-7718

〒591-8022 大阪府堺市北区金岡町1988-2-103

PASTA


kohgaこだわりのパスタは選べる4種類!!

<小麦生パスタ><米粉生パスタ>
<五穀生パスタ><小麦乾燥パスタ>

kohgaオリジナル生パスタ

米粉生パスタは、100%岡山県産米粉を使用しております。
小麦グルテン、保存料は一切不使用です。
優れたアミノ酸バランスが特徴です。一般的に小麦100gで350kcalに対して米粉は 250kcalと、とってもヘルシーでつるつるシコシコの新食感パスタです
五穀生パスタは、カナダ産の良質な厳選デュラム小麦をベースに岡山産の赤米・黒米・はと麦・きび・黒大豆をブレンドして作っています。
見た目は、お蕎麦のようですが、蕎麦粉は一切使用しておりません。
雑穀には、ミネラルがたっぷり含まれており、今の私達に不足しがちな栄養素をきちんと補ってくれます。
食感は、適度にコシがあり喉ごしの良い麺です。
小麦の生パスタは、カナダ産の良質な厳選デュラム小麦と塩と水のみで作っていますので、玉子は使用しておりません。
シンプルだからこそ、絶妙な小麦の香りと、弾力性を出すのは難しく、長年の研究を経て完成された麺と言えるでしょう。
食感は弾力性に富み、もっちりした麺です。



カルボナーラ 1,000円





 
明太子とキノコのクリームソース 1,060円
サーモンとホウレン草のクリームソース 1,150円
ウニとアスパラのクリームソース 1,480円
ベーコンとキャベツのトマトソース 960円
茄子とアスパラのトマトソース 970円
自家製ミートソース 980円
生ハムとキノコのペペロンチーノ 1,030円
豚肉と水菜の和風ソース 950円
 ベーコンとゴロゴロかぼちゃのクリーム 1,100円 


天日干しkohgaパスタの販売も行っています。
 2食入り    店頭特別価格¥600(税込み)
お取り寄せもokですので、
飲食店様、各種卸販売は生パスタも可
お気軽にご連絡下さい。            tel 072-275-7718

米粉パスタ 米粉のカラフルパスタ 五穀パスタ  小麦パスタ 
形状: リングイネ 形状:フジッリ  形状:リングイネ 形状:リングイネ 
 



※販売休止中